Mantar Soslu Köfte
Mantar Soslu Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı (silme)tuz
- 1 adet yumurta
- 5dalmaydanoz(ince kıyılmış)
- 10 adet mantar
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 400mililitreet suyu
- 1çimdiktuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1-2dalmaydanoz
- 1-2daltaze biberiye(arzuya göre)
Yapılışı
Çok lezzetli bir ana yemek ile karşınızdayız! Mantar soslu köfte tarifi ile görünümüne doyamayacağınız, hazırlanması oldukça pratik bir köfte hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.
Köfte için bütün malzemeleri güzelce yoğurun. Hamur elinize yapışınca iyi yoğrulmuş demektir.
Hamuru elinizle yuvarlayarak bastırın şekillendirip 30 üzerilerini kapatıp buz dolabında dinlendirin.
Tavaya üç yemek kaşığı zeytinyağ dökün. Köfteleri önlü arkalı kızartın ama çok kızartmayın sosta pişecekler, bir tabağa alın köfteleri.
Aynı tavaya tereyağı ve unu koyup kavurun sonra salçayı ekleyin.
Bir iki daha kavurup et suyunu döküp ince kıyılmış mantarları ekleyin.
Karıştırın sonra tuz ve karabiber karıştırıp köfteleri ekleyin. Bir süre pişirin. Dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu