Mantarlı Patates Graten
Mantarlı Patates Graten nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet patates
- 400 gram kültür mantarı
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı kaşar peyniri(rendelenmiş)
- 185 derece fırında 15 pişirin. Fırından çıkardıktan sonra bir müddet dinlendirerek servis edin, afiyet olsun!
Yapılışı
Patates, 7'den 70'e oldukça sevilen ve sık sık tüketilen sebzelerimizden. Ekonomikliği ve kolayca lezzetlendirebilmemiz de onu mutfağımızın favorilerinden biri haline getirmiş. Kolaylığı ve lezzetiyle gönüllere taht kuran patates graten de, patatesin en sevilen hallerinden biri.
Patates graten tarifi normalde kızarmış patatesler, beşamel sos ve bol kaşar peynirinin enfes uyumuyla meydana geliyor. Bugün, sote mantar dokunuşuyla, onun enfes lezzetine lezzet kattık. Her sofraya yakışan bir ana yemek çıkarttık. Haydi sizi mutfağa alalım, sofralarınız mantarlı patates graten tarifiyle şenlensin.
Mantarların sap kısmını çıkarıp zar kısmını aşağıdan yukarı doğru soyun, dörde bölün.
Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın. Mantarları ekleyin. Mantarları suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından ezilmiş sarımsak ve 1 çay kaşığı tuz ile tatlandırın.
Beşamel sos için çukur bir tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve terayağını koyun. Tereyağı eridikten sonra unu ekleyin ve iki boyunca kavurun. Ardından karıştırarak sütü ekleyin.
Tuz ve karabiberi ekledikten sonra kaynayana kadar pişirin.
Küçük boy borcama kızarttığınız patatesleri ve mantarları yerleştirin. Üzerine beşamel sosu döküp kaşar peynirini serpiştirin.
185 derece fırında 15 pişirin. Fırından çıkardıktan sonra bir müddet dinlendirerek servis edin, afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek