Marineli Tavuk Bonfile
Marineli Tavuk Bonfile nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet tavuk göğsü(iri dilimlenmiş)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 adet soğanın suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1fincansüt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı köri
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 3 adet patates(küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağı(eritilmiş)
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Tavuk yemeklerini çok seviyoruz ama bonfile kısmı biraz sert olabiliyor. Bu marine tarifiyle yumuşak ve lezzetli tavuklar hazırlayacağız. Püresiyle, tavuğuyla pratik ve güzel bir yemek önerisi. Haydi sizi mutfağa alalım.
Marinasyon malzemeleri karıştırılır. Dilimlenmiş tavuklar eklenir ve sosu çekmesi için streçlenip dolaba kaldırılır. 1-2 saat dinlendirilir.
Tavuklar kızgın tavada az tereyağı ile arkalı önlü pişirilir ve bir tabağa alınır.
Aynı tavada kalan tereyağı ve sıvı yağ ısıtılır. Un eklenip 1-2 kavrulur. Süt eklenip topaklanmaması için karıştırılır.
Kaynamaya başlayınca tavuk parçaları ilave edilir. Kısık ateşte biraz pişirilir.
Püre için patatesler az suda haşlanır. Suyuna biraz tuz ilave edilir. Haşlanınca ezilir.
Tereyağı, süt, kaşar peyniri, tuz ve karabiber eklenir.
İyice karıştırılır. Daha pürüzsüz olması için 2-3 sefer blenderdan geçirebilirsiniz.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek