Marry Me Chicken

Marry Me Chicken, ABD mutfağında son yıllarda popülerleşmiş, bir tavuk yemeğidir. Adını, ilk kez tadan kişilerin “buna evlenilir” diyecek kadar beğenmesinden alır. Tavuk göğsü, krema, parmesan peyniri, sarımsak ve kurutulmuş domatesle hazırlanır.

Evde kolayca hazırlanabilen bu tarifle, özel anlarınıza lezzetli bir dokunuş katmanın vakti geldi! Marry me chicken, Amerika'da yapılan en popüler tariflerden dediğimiz gibi ve kolayca yapabileceksiniz. Benimle evlen tavuğu tarifi; tavuk butları, krema, sarımsak ve baharatların muhteşem bir dansıyla oluşan nefis bir yemek kısaca.

Tavuk etinin sulu ve yumuşak dokusu, kremanın lezzetini tam anlamıyla içine çekerken, sarımsak ve baharatlar da bu lezzet şölenine karakter katıyor. Marry me chicken adı ise, Amerika'da yaşayan bir yemek editörü ve arkadaşı arasındaki bir konuşmadan geliyor!

Bu yemek, özel günlerinizi unutulmaz kılmak için ideal bir tercih olabilir. Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın. Yapılışı ise aşağıda sizleri bekliyor. Afiyet olsun!

Marry me chicken için tavuk göğüsleri yatay olarak ortadan ikiye kesin ve dört adet ince göğüs parçası elde edin. Un, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi bir tabakta karıştırın. Tavuk göğüsleri arkalı önlü olacak şekilde bu karışıma bulayın.

Geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını orta ateşte ısıtın. Tavuk göğüsleri tavaya alın ve her iki tarafı da kızarıp renk alana dek pişirin. Piştikten sonra bir tabağa alıp kenara koyun.

Tavukları pişirdiğiniz tencerede fazla yağ varsa birazını dökün ve tekrar ocağa alın. Sarımsakları ince ince doğrayın veya eziciden geçirin ve aynı tavada kavurmaya başlayın.

Üzerine tavuk suyunu ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Ocağı kısık ateşe alın ve kremayı da ilave edin. Ara ara yavaşça karıştırarak pişirin.

Krema hafifçe kıvam alınca baharatları, rendelenmiş parmesan peynirini ve kurutulmuş domatesleri de ekleyip karıştırın.

Pişirdiğiniz tavuk göğüsleri tavadaki sosun içerisine ekleyin ve sosla beraber birkaç pişirin.