Mayasız Gözleme
Mayasız Gözleme nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/4 su bardağı su
- 1 su bardağı un(+ 1 yemek kaşığı silme un)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1dalyeşil soğan
- 1/4 dilim kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 su bardağı un
- 1/4 su bardağı mısır unu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ(kızartmak için)
Yapılışı
Pofur pofur kabaran, yerken çıtır çıtır ağza gelen lezzet... Kahvaltıların, çay saatlerin gözdesi olan fırınsız hazırlanan mayasız gözlemeyle tanışın.
Hamurumuz için uygun bir kaba suyu, unu ve tuzu alalım. Unun kalitesine göre hamurun kıvamı değişebilir. Unu dikkatli dökmenizi öneririm.
Spatula yardımı ile karıştırdıktan sonra elimle iyice yoğurup 10 dinlenmesi için üzerini temiz bir bezle örtüp kaldıralım.
İç harcı için dilediğiniz kadar yeşil soğanı küçük küçük doğrayalım. Kaşar rendeleyelim.
Bir tabakta doğradığımız yeşil soğanı ve kaşarı karıştırıp üzerine de bir tutam hamur kabartma tozu ekleyelim.
Dinlendirdikten sonra 1 karış büyüklüğünde hamur açalım. İç harçtan üzerine koyalım. Dilerseniz gözleme gibi şekil verebilirsiniz
Benim tercihim katlama oldu. Katlanan yerlerin hepsine erittiğimiz tereyağından sürelim.
Ocağa tenceremizi alalım. Kızgın sıvı yağda kızartalım.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek