Mercimek Ekmek
Mercimek Ekmek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1-2daltaze soğan
- 1-2yapraktaze nane
- 1-2daldereotu
- 1-2dalmaydanoz
- 1 çay bardağı kaşar peyniri
- 1-2 adet kuru domates
- 1paketkabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1-2damlalimon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı susam ve çörek otu karışımı(üzerine)
Yapılışı
Glutensiz, unsuz, ana maddesi bakliyat olan çok lezzetli, diyete uygun ve sağlıklı bu mercimek ekmek tarifini denemelisiniz.
İçerisine eklediğimiz otlar, baharatlar ve peynirlerle börek gibi de oluyor.
1tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı(üzerine)
Mercimekler yıkanıp iyice süzüldükten sonra mutfak robotunda çekilip püre haline getirilir.
Ekleyeceğimiz yeşillikler doğranır. Peynirler hazırlanır.
Bir kasede mercimek, yumurta, zeytinyağı ve yoğurt karıştırılır.
Kabartma tozu ve karbonat eklenip içerisine birkaç damla limon damlatılır. Karışım karıştırılır.
Yeşillikler, baharatlar ve peynirler de eklenip karıştırılır.
Yağlı kağıt serili bir tepsiye harcı dökülür ve üzerine çörek otu, susam serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 pişirilir.