Mercimekli Borani

Mantının gönlümüzdeki yeri ayrı ama kabul etmek gerek ki hem zaman alan bir tarif hem de et yemeği tercih etmeyenler için de uygun değil. Şimdi huzurlarınızda, et yemeyenleri de mantı sevenleri de memnun edecek bir güzellik var: Mercimekli borani! En az mantı kadar lezzetli ama içindeki mercimeklerle daha sağlıklı ve çok doyurucu bir lezzet. Üstelik de yapılışı inanılmaz pratik. Erişteleri ve mercimekleri haşlamaya koyun, hemen geliyoruz. Şimdiden afiyetler olsun.

Bir gece önceden suda beklettiğiniz mercimekleri bir tencereye alın ve üstlerini geçecek kadar su koyun. Ocağın altını açın ve mercimekler yumuşayana dek yaklaşık 15 bu şekilde haşlayın.

Erişteleri ayrı bir tencereye alın ve üstlerini geçecek kadar sıcak su ekleyin, bir miktar da tuz serptikten sonra, ocağın altını açın ve kaynamaya başladıktan sonra 10 kadar bu şekilde haşlayın.

Haşlanmış mercimekleri de süzün ve haşlanmış eniştelerle birlikte karıştın.

Bir kasede yoğurda sarımsağı rendeleyin ve güzel karıştırdıktan sonra, mercimekli eriştelerle de karıştırın.

Bir tavaya tereyağını alın ve yağ eriyince içine kırmızı toz biberi atın, hafif köpürünce altını kapatın.

Kızdırdığınız kırmızı biberi hazırladığınız yoğurtlu erişteli mercimeklerin üstüne gezdirin ve servis edin.

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi

Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek

Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu