Minik Puf Çörekler
Minik Puf Çörekler nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı ılık su
- 1/3 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1paketkuru maya
- 3-4 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 yemek kaşığı su
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı haşhaş(mavi-sarı)
- 1 yemek kaşığı susam(kavrulmuş ve kavrulmamış)
- 1 yemek kaşığı çekirdek içi
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Yapılışı
Pazar kahvaltılarının yeri bizde başkadır. İsterim ki farklı şeyler yapalım keyifli sohbetlerimize, sıcacık çayımıza eşlik etsin. Bu pofuduklar çıktı ortaya, laf aramızda baya da güzel oldu. Bildiğimiz mini poğaçanın afilisi aslında. İçine kaşar, beyaz peynir ekleyebilirsiniz. Hayal edin ve damak tadınıza göre yapın.
Un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alıp karıştıralım.
Unu azar azar ekleyerek yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edelim. Üstünü örtüp mayalanmaya bırakalım.
Bu esnada hamuru bulamak için sosları hazırlayalım. Mayalan hamuru, unlanmış tezgaha alıp biraz yoğuralım.
Yaklaşık ceviz büyüklüğünde porsiyonlara bölüp yuvarlayalım.
Hazırladığımız soslara batırıp sonra dönüşümlü olarak haşhaş ve susama bulayıp kalıba dizelim.
Ben bazılarını sadece sosa buladım. Bu işlem bitince üstünü örtüp 15 mayalanmaya bırakalım.
Dilediğiniz tohumları üzerilerine serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek