Mozaik Kek
Mozaik Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta(oda sıcaklığında)
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı süt
- 1paketçikolata(benmari usulü eritilmiş)
Yapılışı
Bugün kokusu evinizi saracak yumuşacık dokulu nefis bir mozaik kek hazırlıyoruz. Üzerindeki çikolata katmanı bu şahane tatlı kekin lezzetini katlıyor. Afiyet olsun.
Tereyağ ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar 5 çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Sütü ekleyip karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip düşük devirde çırpın. Kıvamlı bir kek harcı elde edin.
Harcın yarısını bir kaseye alın. Kalan kek harcına 2 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı sütü ekleyip çırpın.
Baton kek kalıbına pişirme kağıdı yerleştirin. Bir kepçe sade kek harcından aktarın.
Üzerine bir kepçe kakaolu kek harcından aktarın. Bu şekilde kek harcı bitene kadar yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede yaklaşık 30 kontrollü olarak pişirin. Kürdan testi yapıp fırını kapatın. Ardından fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata sürün. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Kek harcı için oda sıcaklığında tereyağı yerine yarım ölçüsünü margarin ile karıştırarak da yapabilirsiniz.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu