Müceddere Pilavı

Kökeni Arap ve İran mutfaklarına dayanan, çok doyurucu ve pek lezzetli olan nefis bir pilav tarifimiz var. Mercimekli bir bulgur pilavı olan bu tarifi emsallerinden ayıran en önemli noktası ise bol ama çok bol soğanlı olması. Hazırlarken biraz gözleriniz yaşaracak ama elde ettiğiniz sonuca değecek. Ülkemizde Kilis bölgesinden yayılan bu enfes lezzeti siz de deneyin, çok seveceksiniz. Karşınızda nefis mi nefis: Müceddere pilavı tarifi!

Dilerseniz bu pilavın içerisine bolca baharat ilave edebilir, nohut ya da et ilavesiyle de zenginleştirebilirsiniz. Tane tane dökülen bu enfes lezzeti çok seveceksiniz. Hadi o zaman! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

Soğanları yarım halka şeklinde doğrayın ve bir tencereye aldığınız zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.

Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurun. Ardından 2 su bardağı suyu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekledikten sonra suyun kaynamasını bekleyin ve su kaynayınca bulguru ilave edin.

Bu şekilde 5 kadar pişirdikten sonra, haşlanmış mercimekleri de ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Yaklaşık 7.

Pilav suyunu çektikten sonra, 10 kadar demlendirin ve servis edin. Afiyetler olsun!

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi

Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek

Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu

Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça