Muffin Kalıbında Pazılı Börek

Sadece sarmasını yapacak değiliz ya, bu kez de böreğin iç harcında kullandık pazıyı. Genellikle ıspanak tercih ediliyor, fakat pazı dokusuyla ve aromasıyla bizce böreğe farklı bir lezzet katıyor. Tepsi böreği yapmak yerine porsiyonluk börek hazırlamak istiyorum ama sarmakla uğraşmak istemiyorum diyenler için muffin kalıbında hazırladık. Pratik yapılışı, ekonomik oluşuyla da sizlerin gönlünü çalacak.

Sodalı börek olarak hazırladığımız bu tarif, iç harcında pazı ve lor peyniri bulunduruyor. Soda, süt, yumurta ve yoğurtla da bir börek sosu hazırlıyoruz. Ardından börekleri gelişigüzel sararak muffin kalıplarında pişiriyoruz. Kahvaltıya, çay saatine, ara sıcak niyetine muffin kalıbında pazılı börek tarifini denemeyen kalmasın!

Bir tavada bir miktar sıvı yağla birlikte doğranmış pazıları 2-3 kadar soteleyin. Lor peyniriyle pazıyı karıştırın ve soğumaya bırakın.

Bir kasede yoğurt, yumurta, süt, soda ve karbonatı karıştırın. Hazırladığınız bu sosu yufkaların içine sürerek güzelce yedirin.

Üçgen kestiğiniz yufkaların tam ortasından tutarak elinizle döndürerek büzün. Hazırladığınız pazılı ve lor peynirli harçtan alarak büzdüğünüz yufkaların içine tepeleme 1 yemek kaşığı koyun ve üzerini kapatın.

Kapattığınız yufkayı yağladığınız muffin kalıbına ters çevirerek yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 185 derece fırında kontrollü olarak 15-20 pişirin.

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi

Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek

Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu

Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça