Muffin Makarna

İlk çatal-bıçak darbesini vurduğumuzda orta kısımlarına yerleşen köftelerle karşılaştık, mutlu olduk, huzur dolduk. Peki siz muffin makarna içinde ne görmek isterdiniz? Deniz ürünleri, sote sebze, kaşar peyniri... Cevapları alalım lütfen.

1/5çay kaşığırendelenmiş muskat cevizi (arzuya göre)

Muffin kalıplarında yer alan makarnaların iç kısımlarına yerleşecek sürpriz köfteler için; kuru soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Ayıklanmış maydanoz yapraklarını ince ince kıyın.

Orta yağlı kıymayı karıştırma kabına alın. Baharatlar, kuru soğan ve incecik kıyılmış maydanoz ilavesiyle yoğurmaya başlayın. Özleşen köfte harcını altı eşit parçaya bölüp top şeklinde köfteler hazırlayın. Streç filmle sarıp kısa bir süre dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.

Spaghetti makarnayı, kaynar suda kısa süre haşlayın. Krema, yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat cevizini derin bir kapta karıştırın. Fazla suyunu süzdüğünüz makarnayı karıştırma kabına alıp tüm malzemeyi harmanlayın.

Buzdolabında dinlendirdiğiniz köfteleri yanmaz/yapışmaz tabanlı tava ya da fırında kısa süre kızartın.

Spaghetti makarnayı, orta kısmını mümkün oldukça boş bırakacak şekilde bir çatal yardımıyla sarıp porsiyonluk muffin kalıplarına yerleştirin. Orta kısımlarına kızarmış köfteleri yerleştirin. Üzerlerini kapatın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 25-30 pişirin muffin makarnaları. Pişirme işlemi sonrasında kalıplarından çıkardığınız makarnaları toz parmesan peyniri ve maydanoz yaprakları ile süsleyip sevdiklerinizle paylaşın.

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi

Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek