Muhallebili İrmik Tatlısı
Muhallebili İrmik Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı irmik
- 1paketkabartma tozu
- 3 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 5-6damlalimon
- 2,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1paketvanilin
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi
Yapılışı
Yapımı oldukça kolay ve hafif bir tatlı olduğu için irmikli muhallebi çok tercih edilmekte. Şerbetle ıslanan irmikli kekin üzerine gelen muhallebiyle çok lezzetli bir tatlı oluyor. Yaz aylarında yanına bir top dondurmayla da tüketebileceğiniz bu tatlıyı mutlaka denemenizi öneririz. Afiyet olsun.
İlk olarak şerbeti hazırlayın. Tencereye şeker ve suyu alın. Kaynayana kadar karıştırın. Üzerine limon suyunu ekleyip 10 kaynatın.
Kek için yumurta ve şekeri çırpın.
Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
Yağlanan kara borcama karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 pişirin.
Kek pişerken muhallebiyi hazırlayın. Tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın. Kaynayana kadar karıştırın.
Göz göz olunca altını kapatın. Tereyağ ve vanilyayı ekleyin karıştırın. Soğuyana kadar ara ara karıştırın.
Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbeti dökün.
Şerbetini iyice çektinten sonra üzerine muhallebiyi ekleyin ve spatula yardımıyla düzeltin.
Üzerine en son Hindistan cevizi dökün ve buzdolabında dinlendirin. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.