Muzlu Pasta
Muzlu Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı (tepeleme)un
- 3 yemek kaşığı ılık su
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1paketvanilin
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 çay bardağı şeker
- 1 adet küçük boyyumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1paketvanilin
- 100 gram sıvı krema
- 2 adet muz
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı
Yumuşacık pandispanyası, nefis pastacı kremasıyla nefis bir muzlu pasta yapalım hadi. Özel günlerde servis edeceğiniz bu muzlu pasta tarifi tam ölçülü.
Evde pasta yapmanın aslında hiç de zor olmadığının kanıtı olan bu muzlu pasta tarifini birebir uygulayarak nefis bir pasta hazırlayabilirsiniz.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı mutlaka eleyerek ekleyin. Bu, karışıma hava girmesini sağlar ve kekin daha hafif bir dokuya sahip olmasına yardımcı olur.
Muzlu pastanın keki için yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Su ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
En son kabartma tozu vanilya ve elenmiş unu da ekleyip spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edin. Kek karışımını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın. Önceden ısırılmış 170 derecelik fırında 10-12 pişirin.
Krema için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın. Vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra sıvı kremayı ekleyip çırpın. Dolapta en az 2 saat dinlendirin.
Pişen keki fırında çıkardıktan sonra 3-4 bekleyin ve ardından pişirme kağıdıyla birlikte rulo şeklinde sarıp bu şekilde oda sıcaklığında bekletin.
Ardından rulo şeklinde beklettiğiniz keki açın. İçine kremayı sürün. Muzları ekleyin ve rulo şeklinde sarın.
Dolapta en az 1 saat dinlendirin. Üzerine pudra şekeri serpin. Dilimleyip servis edin. Muzlu pasta hazır, afiyet olsun.