Nar Ekşili Karamelize Soğan Mezesi
Nar Ekşili Karamelize Soğan Mezesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 tutam maydanoz
Yapılışı
Hani o çok sevdiğiniz kebapçılarda olur ya masanın üzerinde? Tadına bakarsınız ve lezzeti ile mest olursunuz. Yedikçe yiyesiniz gelir. İşte tam da o mezeyi yapıyoruz. Yanına sitemizdeki harika kebaplardan, et yemeklerinden de koyarsanız tadından yenmez.
Tek başına kızarmış ekmek ya da bazlama ile bile harikalar yaratır bu tarif! Hem ekşi hem de tatlı, tam bir lezzet patlaması bu meze! Mutfağınıza buyurun ve güzel bir akşam yemeğinde sevdikleriniz ile tadını çıkarın!
Soğanların kabuklarını ayıklayıp bıçakla dörde bölün. Soğanların katmanlarını ayırın.
Tavaya zeytinyağını dökün, soğanları ekleyip kavurun.
Soğanlar yumuşamaya başladığında şekerini ekleyip karamelize olana kadar kavurmaya devam edin.
Soğanların rengi dönmeye başlayınca suyu ekleyip tavanın kapağını kapatıp 1-2 dk pişmesini sağlayın. Soğanları bir kaba alıp, nar ekşisini ve baharatlarını ekleyip karıştırın.
Süzme yoğurdun üzerine karamelize soğanı döküp servis yapın. Afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu