Narlı Panna Cotta
Narlı Panna Cotta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1/2 adet çubuk vanilya
- 2yaprakjelatin
- 1 adet nar
- 1 yemek kaşığı şeker
- Jelatinin suyunu sadece 1 tatlı kaşığı kalacak şekilde süzün.
- 1 tatlı kaşığı suyla hafif ısıtın ve jelatini eritin.
Yapılışı
En hafif tatlılar listesine pek bir yakışan panna cotta'nın kışa en uyum sağlamış haliyle karşınızdayız.
Narın bereketiyle ve tüm güzelliğiyle kendini sergilediği bu tarif, vanilya taneleri ve sütün birleşiminin damaklara şenlik veren kıvamıyla günümüzü güzelleştiriyor.
Nar tanelerini hafif şekerle çektirerek hazırladığımız sosu bir güzel dinlenen panna cottalarımızla servis ediyoruz. Bizden söylemesi bu tarifin seveni çok. Siz de günün yıldızı olmak isterseniz tam olarak aradığınız tariftesiniz.
Vanilyayı ortadan ikiye bölün ve bıçağın tersiyle tüm taneleri sıyırın.
Krema, süt ve şekeri bir sos tenceresine alın. Vanilya tanelerini süt ve kremayla karıştırın.
Jelatinin suyunu sadece 1 tatlı kaşığı kalacak şekilde süzün.
1 tatlı kaşığı suyla hafif ısıtın ve jelatini eritin.
Erimiş jelatini ocakta bir taşım kaynayan krema ve sütlü karışıma yedirin.
Kalıplara doldurun ve oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 7-8 saat dinlendirin.
Fazla suyunu süzün ve şekerle hafifçe çektirerek pişirin.