Neapolitan Pizza
Neapolitan Pizza nasıl yapılır?
Malzemeler
- 160 gram un
- 105 gram ılık su
- 3 gram kuru maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet mozzarella peyniri
- 1 tutam taze fesleğen
Yapılışı
İtalya kıyılarından yamacınıza doğru uzanan bu lezzeti mutlaka ama mutlaka denemelisiniz. Az malzeme ile harikalar yaratacaksınız! Neapolitan pizza tarifi için mutfağa buyurun.
Hamur malzemeleri sıra ile karıştırılır. Maya ile tuz direkt temas etmemeli. Aksine şeker ile mayayı art arda getirirseniz daha iyi mayalanacaktır.
Hamurunuzu 2 saat oda sıcaklığında mayalandırın.
Önce elinizle daha sonra da merdaneden yardım alarak hamurunuzu açın.
Ayrı bir yerde pişirmiş olduğunuz domates, sarımsak ve tuzu pizzanın tabanına yayın.
Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında tepsiyi ters çevirip hamuru üzerine koyarak 8-10 pişirin.
Pizzanızı fırından aldıktan sonra taze fesleğen ile taçlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!
Pişirmek için tepsinin normal hali ile değil de tersini kullanırsanız daha çıtır bir hamur elde edeceksiniz.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek