Odun Fırını Lezzetinde Etli Ekmek
Odun Fırını Lezzetinde Etli Ekmek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1,5 tatlı kaşığı toz maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-4,5 su bardağı un
- 250 gram kıyma
- 1 adet büyük boydomates
- 1 adet büyük boykapya biber
- 2 adet sivri biber
- 1 adet büyük boykuru soğan
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri(dilerseniz)
Yapılışı
Konya yöremize ait etli ekmeğin evde yapılabilecek en güzel tarifi ile karşınızdayız! İncecik hamuru, harika harcıyla dışarıda yemiş gibi lezzetli bir ekmek etli ekmek kendisi. Yanına bol köpüklü ayran ve yeşillik ile servis etmenizi öneririz. Mutfağa buyurun.
Ilık su, şeker ve maya yoğurma kabına alınır ve maya aktifleşene kadar beklenir.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz.
Bütün sebzeler robottan iri bir şekilde çekilir.
Hepsi derince bir kabın içinde güzel bir şekilde yoğurulur.
Merdane ve biraz un yardımıyla tepsi boyunda açıyoruz ve birinin yardımıyla tepsiye alıyoruz.
Hamuru ortadan ikiye kesiyoruz. Bu şekilde 2 tepsi çıkıyor. İç harcı eşit bir şekilde yayıyoruz.
Alt üst ısınmış 230 derece fırında üst ızgarada pişiriyoruz.
Kaşarlı isterseniz fırından çıkarmadan önce kaşarını ekliyoruz. Bir tepsi yaklaşık 15 pişiyor. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi