Omlet Tadında Muffin
Omlet Tadında Muffin nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet orta boyyumurta
- 5-6daltaze soğan
- 1 demet maydanoz
- 3tepeleme yemek kaşığımısır unu(farklı bir un da kullanabilirsiniz, ben renginin biraz daha sarı olmasını istediğim için kullandım)
- 150 gram taze beyaz peynir(dilediğiniz kadar )
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz(ekleyeceğiniz tuz miktarını peynirinizin tuzluluk oranına göre ayarlayın)
- 1 tutam çörek otu(üzeri için)
- 180 derece alt-üst ayar fırında ortalama 20 pişirin.
Yapılışı
Yumurta hem içinde barındırdığı değerli yağ asitleri hem de esansiyel (yani vücudumuzda üretilemeyen) aminoasitleri ile çok önemli bir hayvansal gıdadır.
HDL olarak bilinen iyi kolesterolu yükselttiği, LDL olarak bilinen kötü kolesterolü ise düşürdüğü yapılan birçok çalışmada kanıtlanmıştır.
Uzmanlar bu fizyolojik fonksiyonlarını dikkate alarak günlük beslenme düzeni içinde bir yumurta dahi tüketmenin uzun ömür ve sağlıklı yaşam için teşvik edilmesi gerektiğini öne sürmektedir. Bu kadar faydası olmasına rağmen benim gibi yumurtayı sevmiyorsanız veya yumurtayı sevmenize rağmen sürekli tavada omlet yapmaktan sıkıldıysanız bu tarifimi mutlaka denemelisiniz
3tepeleme yemek kaşığımısır unu(farklı bir un da kullanabilirsiniz, ben renginin biraz daha sarı olmasını istediğim için kullandım)
1çay kaşığıtuz(ekleyeceğiniz tuz miktarını peynirinizin tuzluluk oranına göre ayarlayın)
Öncelikle fırını alt-üst ayarda 180 dereceye ayarlayın.
Karışımı kalıba dökün, üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Yumurtaları kırın, üzerine tuz ve kabartma tozunu ilave edin, güzelce çırpın.
Sonra mısır ununu ve sütü ilave edin, iyice çırpın.
En son ince kıydığınız otları ve peyniri ilave edin, bir spatula veya kaşık yardımı ile alt üst ederek karıştırın.