Oreolu Brownie

Herkesin sevgilisi brownie tarifine müptelası olunan Oreo bisküvi parçaları ekledik. Yetmedi üzerine muhallebi kıvamında bir krema hazırlayıp yine Oreo bisküvi parçaları ile harmanladık. Oreolu brownie pek çok lezzeti aynı anda sunuyor.

Oreo'ya doyacaksınız. Kendinizi ödüllendirin bizce.

Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını, küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolata ile birlikte cam bir kaba alın.

Sürekli kaynayan sıcak su buharının olduğu bir tencere üzerine aldığınız cam kapta bulunan tereyağı ve bitter çikolata karışımını aralarda karıştırarak benmari usulü eritin.

Ayrı bir karıştırma kabına aldığınız yumurtaları, toz şeker ilavesiyle krema halini alana kadar karıştırın.

Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolata karışımını 2-3 kadar soğuttuktan sonra yumurta karışımına ekleyin.

Elenmiş un ve kakaoyu azar azar brownie harcını katıp bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın.

Küçük parçalara ayırdığınız Oreo bisküvi parçaları eklediğiniz brownie karışımını tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın kabına aktarın.

Üzerini bir spatula yardımıyla düzeltip, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 kadar pişirin.

Kreması için; süt, un, mısır nişastası, toz şeker ve yumurta sarısını bir tencereye aktarın. Pürüzsüz bir kıvam alması için bir çırpıcı yardımıyla karıştırdığınız krema harcını kısık ateşte sürekli karıştırarak 12 kadar pişirin.