Öykü'nün Ev Yapımı Pizzası
Öykü'nün Ev Yapımı Pizzası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 20 gram yaş maya
- 1 çay bardağı süt
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 adet domates(rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak(ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 150 gram dil peyniri(kenarlar için)
- 6 adet mantar(dilimlenmiş)
- 6 adet cherry domates(ikiye bölünmüş)
- 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
- 9 dilim sucuk (incecik dilimlenmiş)
- 5daltaze fesleğen
- 350 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- Yaş mayayı 1 veya 2 yemek kaşığı ılık su ile açın.
Yapılışı
Okuldan eve gelince kapıda onu bekleyen mis gibi pizza kokusu! Yüzündeki kocaman gülümsemenin, çantasını kapının kenarına fırlatıp mutfağa koşuşunun tek bir sebebi olabilir, o da ev yapımı dilim dilim pizza. Öyle dışarıdan hazır alınanlara benzemez ev pizzası. Bol malzemesi, yumuşacık hamuruyla mutluluk verir. Yedikçe yedirir.
İşte, o pizzaları şimdi onlarla beraber hazırlama zamanı! Hem keyifli vakit geçirmek hem de afiyetle pizza yemek için siz malzemeleri hazır edin, miniklerinizde güzel elleriyle hamurundan malzemelerine kadar tüm aşamalarına lezzet katsın. Öykü'nün hazırladığı bu pizza hepinize ilham versin diyor, videomuzla baş başa bırakıyoruz.
Yaş mayayı 1 veya 2 yemek kaşığı ılık su ile açın.
Un, maya, sıvı yağ, süt ve tuzu birbirine karışacak şekilde yoğurun.
Yoğurduğunuz kaba yapışmaması için çok az zeytinyağı ile hamuru yağlayın ve üzerini streç film ile kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Sos için bir kasede rendelenmiş domates, salça, zeytinyağı, sarımsak, tuz, kekik ve karabiberi iyice karıştırın. Eğer çok katı bir pizza sosu elde ederseniz 3 yemek kaşığı su ile açabilirsiniz.
Hamur mayalandıktan sonra 1 parmak kalınlığında açın.
Kenarlarına dil peynirlerini yerleştirin ve kenarlardan içeriye doğru hamuru kapatın.
Pizza sosunu hamurun tam ortasına kepçe yardımıyla koyun ve kepçenin arkası ile daire çizerek yayın.
Mozarella peynirini pizza sosunun bulunduğu her bölgeye yayın.