Pastırmaya Sarılı Turplu Köfte
Pastırmaya Sarılı Turplu Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram köftelik kıyma
- 120 gram pastırma
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş turp
- 1avuçekmek kırıntısı
- 1 adet yumurta
- 50 gram krema
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Bu akşam yemekte et et et olsun diyor ama aynı zamanda da bir farkılık arıyorsanız sizi böyle alalım. Michelin yıldızlı bir restorana gitmiş kadar olacağınızı garanti ediyoruz, o derece farklı ve o derece de bize yakın bir tarif, zira üstünde pastırma var.
Kayserililerin mutfağımıza kattığı, sevenlerinin çok sevdiği leziz pastırmalar, bu sefer bir ana yemeğin baş kahramanı olarak karşımızdalar. İçerisinde soğan yerine turp kullanılmış olan köftesiyle ve üstündeki çıtır çıtır pastırmasıyla aklınız başınızdan alacak pastırmaya sarılı turplu köfte karşınızda, şimdiden afiyet olsun.
Derin bir kabın içinde pastırma hariç tüm malzemeleri karıştırın ve güzelce yoğurun.
Baton bir kek kalıbının dibini ve kenarlarını yağlayın, pastırmaları kalıbın tüm zeminini ve yanlarını kapatacak şekilde yerleştirin.
Yoğurduğunuz köfte harcını pastırmayla kapladığınız kek kalıbına bastırarak yerleştirin.
Önceden ısıttığınız 165 derece fırında ilk önce 40 pişirin, ardından ısıyı 225 dereceye çıkartın ve 15 daha pişirin.
Pişirme süresinin sonunda kalıbı fırından alın ve biraz soğduktan sonra bir servis tabağına ters çevirin. Sıcak servis edin.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu