Patatesli Havuçlu Mantı
Patatesli Havuçlu Mantı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 100 gram kıyma
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 3 su bardağı su
Yapılışı
"İçinde hamur olmayan mantı mı olur" demeyin, çok iyi oluyor çok da güzel oluyor. Patates ve havucu birleştirip, yapacağınız enfes topların üstüne biraz yoğurt ve bol soslu kavrulmuş kıyma gezdiriyorsunuz ve ortaya enfes bir güzellik çıkıyor.
Yemelere doyum olmayan bu tarifi hazırlaması çok pratik, porsiyonu bol ve çok doyurucu. Sevdiklerinize hızlıca ve sağlıklı bir öğün hazırlamak ve herkesi doyurmak istediğinizde kolayca yapabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Rengiyle de iştah açan enfes bir güzellik. Şimdiden ellerinize sağlık.
Patatesleri yıkayın ve bir tencereye alın, üstlerini geçecek kadar su ilave edin ve pişmeye bırakın.
Patatesler pişene dek yaklaşık 20 bu şekilde haşlayın.
Patatesler haşlanırken havucu alın, kabuğunu soyun ve rendenin en ince tarafıyla rendeleyin.
Küçük bir tavaya zeytinyağını alıp, havuçların diriliği geçene dek soteleyin.