Patatesli Poğaça
Patatesli Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 100mililitresıvı yağ(1 çay bardağı)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1paketkabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta(birinin sarısı üstüne)
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1kahve fincanıılık su(mayayı çözdürmek için)
- 4-4,5 su bardağı un
- 2 adet küçük boypatates
- 1 adet küçük boysoğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı
Çok lezzetli bir hamur işi tarifi... Mayalanma süresi olmadan pratik bir şekilde hazırlanıyor. Çay saati sofralarınıza çok yakışacak. Patatesli poğaça tarifi için sizleri mutfağa buyur edelim.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Hamur için malzemeler yoğurma kabına alınır. Maya ve şeker su ile çözdürüp aktarılır. Un kontrollü bir şekilde eklenir.
Tüm malzemeler yoğrulur. Güzel bir hamur elde edilir. Ne çok sert ne çok yumuşak, orta bir kıvamda. Poğaça hamuru hazır.
Mandalina büyüklüğünde bezeler alınır, yuvarlanır. Her biri el ayası boyutunda genişletilir.
Ortasına patatesli harç eklenir ve D şeklinde kapatılır. 15 tepside dinlendirilir. Yumurta sarısı pekmezle karıştırılır, üzerilerine sürülür.
Susam serpiştirilir. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst ayarda 25-30 pişirilir. İlk sıcağı geçip dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu