Patatesli Rulo Börek
Patatesli Rulo Börek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 4 adet orta boypatates
- 1 adet küçük boysoğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tutam tuz
- 1 tutam pul biber
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tutam tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 3-4 adet orta boy patatesi haşlayıp eziyoruz. Ayrı bir tencerede küçük bir soğanı doğrayıp yağ ile kavuruyoruz.
Yapılışı
Rulo patatesli börek tarifi ile 3 yufkadan nefis börek tarifi hazırlayacaksınız. Bu tarifi kaydetmeyen kalmasın. Daha fazlası için beni takip edin.
Buzlukta hafif dondurursanız daha rahat dilimlenir ve buzlukta da saklayıp misafirleriniz geldiğinde kesip pişirebilirsiniz.
3-4 adet orta boy patatesi haşlayıp eziyoruz. Ayrı bir tencerede küçük bir soğanı doğrayıp yağ ile kavuruyoruz.
Birer şeker kaşığı biber ve domates salçası sürüp ezdiğimiz patatesi içine bırakıp tuz ve pul biber atıp iyice 1-2 karıştıralım.
İlk yufkamızı tezgaha açalım, her yerine sostan sürelim. İkinci yufkamızı üzerine koyup açalım. Sostan sürelim, üçüncü yufkamızı da üzerine koyup sostan sürelim.
İç harcımızdan yufkanın her yerine koyup yerleştirelim Fotoğraftaki gibi kenarlarını kare olacak şekilde 5 cm kadar içe katlayalım. Bir kenarından rulo olacak şekilde saralım.
Ruloyu ortadan ikiye kesip streçleyip dolapta birkaç saat dinlendirelim ve iki parmak kalınlığında dilimleyip tepsiye düzleyelim. Üzerine kalan sostan sürüp çörek otu atalım. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu