Patatesli Sulu Köfte
Patatesli Sulu Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram dana kıyma
- 1/2 su bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 1çimdikkarabiber
- 1çimdikkuru nane
- 1çimdikpul biber
- 1çimdikkimyon
- 6tepeleme yemek kaşığısıvı yağ
- 1çorba kaşığıdomates salçası
- 1silme tatlı kaşığıbiber salçası
- 1 adet havuç
- 2 adet büyük boypatates
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı sıcak su
Yapılışı
Bulgur ve kıymanın buluştuğu nefis bir yemek tarifim var sizlere. Kesinlikle denediğinize pişman olmayacaksınız. Patatesli sulu köfte karşınızda.
Köfteler için kıyma, bulgur, rendelenmiş soğan, yumurta ve baharatlar karıştırma kabına alınır. Yavaş yavaş yapışkan bir kıvam alana kadar su ile yoğrulur.
Hazır olan kıymadan küçük parçalar koparılır ve elimizi suya batırarak yuvarlak köfteler elde edilir. Kıymanın hepsi bitene kadar aynı işlem tekrarlanır. Üzeri streç film ile kapatılarak bekletilir.
Havuçlar soyulur ve halka halka doğranır. Tencereye sıvı yağ konulur ve içerisine doğradığımız havuçlar eklenir ve kavrulur.
Kavrulan havuçların üzerine salçalar eklenir ve iyice eriyene kadar kaşıkla ezilir. Havuçların üzerine sıcak su eklenir. Kaynamaya başlayan sıcak suyun içerisine köfteler eklenir ve 10 kadar haşlanır
Patatesler soyulur ve küp küp doğranır. Kaynayan köftelerin içerisine atılır. Üzerine baharatlar eklenir ve yaklaşık 30-35 kontrollü bir şekilde pişirilir.
Son aşama olarak patates ve köfteler kontrol edilir ve pişmişse altı kapatılır. Biraz dinlendikten sonra sıcak servis edilir.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kışın ve orta ateşte yavaş yavaş pişirin.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek