Patatesli Tepsi Böreği
Patatesli Tepsi Böreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kilogramyufka
- 4 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Kahvaltılarda ve beş çaylarında en çok tercih edilen hamur işi arasında olan bir börek tarifinize ne dersiniz?
Patatesli tepsi böreği, kat kat yufkanın çıtır dokusu, içerisinde gizlenen patatesin yumuşak lezzeti ve baharatlarla zenginleştirilmiş harcıyla, her lokmada mutluluk verecek.
Pratik hazırlanışı hem de ekonomik malzemeleriyle aile sofralarının vazgeçilmezi olacak. Şimdiden ellerinize sağlık.
Patates harcını hazırlarken, haşlanmış patateslere tereyağı ekleyerek hem daha lezzetli iç harç elde edebilirsiniz. Harcınıza ince doğranmış taze soğan da ekleyebilirsiniz.
Patatesli tepsi böreği için patatesleri minicik küp şeklinde doğrayın.
İlk yufkanızı fırın tepsisine yanlardan sarkacak şekilde serin.
Soğanı da harcın içine aynı şekilde kesip baharatlayarak karıştırın.
Ardından araları yağlayarak orta kadar gelin.
Orta kata iç harcını her yere eşit gelecek şekilde yayın. Üstünü tekrar yağlayarak devam edin. Kenarda kalan yufkaları üzerine kapatın.
Yumurta sarısı sürün, dilimleyerek fırına verin. 180 derecede 30-40 pişirin.