Patlıcan Öldürmesi
Patlıcan Öldürmesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5-6 adet patlıcan
- 1kavanozdomates sos
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 tutam pul biber
Yapılışı
Kilisimiz de çok severek yaptığımız bir yemekle geldim, yemek diyorum çünkü biz bununla yanına hiçbir şey yapmadan biber ve ekmekle yeyip bir öğün geçiririz, hatta soğuk ve sıcak olarak tüketiriz. Çok lezzetli olur, isterseniz yemeğin yanına meze olarak da yapabilirsiniz deyip tarife geçeyim.
Öncelikle patlıcanları yıkayıp kurulayın alacalı soyup küp küp doğrayıp yağda kızartın.
Genişçe bir tavada yağda soğan, sarımsak ve biber pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerine mevsim yaz ise taze domates yoksa bir küçük kavanoz konserve domates ekleyin.
Tuzunu biberini de bırakın biraz suyunu çekene kadar pişirin.
Önceden kızarttığımız patlıcanları da üzerine ekleyin. Bir süre pişirdikten sonra maydanozla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça