Patlıcanlı Bulgur Salatası

Hafif lezzeti ve nefis tadıyla patlıcanlı bulgur salatası en güzel yaz sofralarında yerini almak için sizi bekliyor. İçerisine dilediğiniz farklı yeşilliği ve bakliyatı da ilave edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor farklı ve lezzetli meze tarifimize buyur ediyoruz.

Patlıcanları yıkayıp, üstlerine bıçakla birer delik açın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine yerleştirdikten sonra, önceden ısıtılmış 200 derece fırında, patlıcanlar yumuşayana dek, yaklaşık 20 közleyin.

Patlıcanlar közlenirken, bulguru ayrı bir kaba alın ve üstüne 1 çay bardağı sıcak su döktükten sonra hafifçe karıştırıp, kabarmaya bırakın.

Bulgur kabarırken, maydanozları ve taze soğanı ince ince doğrayıp bir kaba alın. Yoğurdu ilave edin ve sarımsağı da üstüne rendeledikten sonra tuzunu ve yağını da ekleyin.

Kabarmış olan bulguru yoğurtlu karışıma ekleyin ve közlenmiş olan patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayıp, onları da ilave edin.

Güzelce karıştırın ve bir servis tabağına alıp servis edin. Afiyetler olsun!

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi

Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek

Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu

Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça