Pazılı Mini Gül Böreği
Pazılı Mini Gül Böreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet yumurta akı(Sarısı üzeri için ayrılacak)
- 1çorba kaşığısirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı un
- 2bağpazı yaprağı
- 2 adet büyük boy soğan
- 2 adet yumurta
- 1 tutam tuz(Karabiber ve pul biber de ekleyebilirsiniz.)
- 50 gram tereyağı
Yapılışı
Kolaylıkla yapabileceğiniz nefis bir tarif karşınızda. Sıradan böreklerden ayrılan ve çay saatlerine farklılık getiren bu böreği bir kez denedikten sonra hep yapmak isteyeceksiniz.
1tutamtuz(Karabiber ve pul biber de ekleyebilirsiniz. )
Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Soğanları doğrayıp geniş bir tencereye alıyoruz. Yağımızı da ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Pazıları da ince ince doğrayıp kavrulan soğanlara ekliyoruz. Biraz karıştırıp, tencerenin kapağını kapatıp kavrulmaya bırakıyoruz. (İyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Arada tencerenin kapağını açıp karıştırın. )
Ayrı bir kapta yumurtaları baharatlarla birlikte çırpın. Ve pişen pazılara ekleyip güzelce karıştırın. Tencerenin altını kapatıp harcı soğumaya bırakın.
Hamuru için bir kapta bütün malzemeleri karıştırıp orta kıvamlı bir hamur elde edin. Hamuru sekiz eşit parçaya bölüp, üzerine nemli bir bez örterek dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamurları tek tek alıp az nişastayla açabildiğiniz kadar açın. Hamura yağ sürün, iç harcından koyun ve gül böreği şeklinde sarın. Tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça