Pesto Soslu Margherita Pizza
Pesto Soslu Margherita Pizza nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı (2 parmak fazla)un
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1/2paketkuru maya
- 1/2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 adet domates rendesi
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 125 gram mozarella peyniri
- 6 adet cherry domates
- 6-7daltaze fesleğen
- 1 yemek kaşığı pesto sos
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Margherita pizza, sadeliği ile pizzaların en hafifi, en çok kişiye hitap edeni, herkesin sevdiği bir çeşit. Bu tarifte ise bildiğiniz klasik margherita pizza, pesto sosuyla seviye atlıyor ve kokusu ile iştah kabartıyor. Haydi sizi bu enfes pesto soslu margherita pizza tarifi için mutfağa alalım!
Öncelikle hamuru yapmak için kuru maya, toz şeker, ılık su ve şekeri bir kapta karıştırıp 5 bekletin.
Geniş bir kaba un ve tuzu ekleyip karıştırın. Mayalı sıvı karışımı ve zeytinyağını da ekleyip yoğurun.
Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar iyice yoğurduktan sonra üzerini streçle kapatıp 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Domates sos için 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, rendelenmiş domates, salça ve sarımsağı bir tavada suyunu çekene kadar pişirin, kekik ekleyip soğumaya bırakın.
Cherry domatesleri ince dilimleyip fazla suyunu çekmesi için için havlu kağıda koyun.
Dinlenen hamuru unladığınız tezgahta merdane yardımı ile istediğiniz şekilde açın.
Tepsinin tabanına mısır unu serpip ya da sadece yağlı kağıt serip hamuru dikkatlice tepsinize serin.
Hamurun kenarlarını kıvırın, çatal batırarak delikler açın.
Soğuyan domates sosunu hamurun üzerine sürün.