Petifür Tatlısı
Petifür Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 100 gram margarin
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı süt
- 1/2pakettoz krem şanti
- 1paketvanilya
- 1/2pakettoz krem şanti
- 1 çay bardağı süt
- 200 derecede ısıtılmış fırında 20 pişirin. Fırının ayarını 150'ye getirip 15 da hafif pembeleşinceye kadar bu ısıda pişirin.
Yapılışı
Pastanelerden aldığımız nefis petifürlerin lezzetine evde ulaşmak çok kolay. Haydi sizi bu enfes petifür tatlısı tarifi için mutfağa alalım.
Yağ eriyince unu ekleyip kısık ateşte 2-3 unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Hamur kıvamına geldiğinde soğuması için bir kenara alın.
Soğuduktan sonra yumurtaları teker teker kırın, mikserle çırparak hamura iyice yedirin.
İki kaşık yardımıyla hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
200 derecede ısıtılmış fırında 20 pişirin. Fırının ayarını 150'ye getirip 15 da hafif pembeleşinceye kadar bu ısıda pişirin.
Kreması için süt, toz şeker, nişasta ve unu karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 1 kaynatıp ocağın altını kapatın. Vanilyayı ekleyip karıştırın.
Ilıdıktan sonra yarım paket toz şantiyi ekleyip mikserle iyice çırpın. Hamurların içini krema sıkma torbası veya çay kaşığı ile doldurun.
Üzeri için kalan yarım paket toz şantiyi 1 çay bardağı soğuk süt ile çırpın.
Üzerine krem şanti sürün ve dilediğiniz gibi süsleyin. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun.