Peynirli Mini Pide
Peynirli Mini Pide nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1/2paketinstant maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ(hamuru toplamak için)
- 3-3,5 su bardağı un(açmak için 1 kase un daha)
- 1 su bardağı beyaz peynir(ezilmiş)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
Yapılışı
Dışarıda yediklerinizi aratmayacak lezzete bir tarif. Bu şekilde mini porsiyon hazırlayınca çok daha pratik oluyor.
Hem görüntüsüyle hem yumuşaklığıyla favorileriniz arasına girecek. Sahur için de güzel bir alternatif hamur işi olacak.
Hamuru için malzemeler yoğurma kabına alınır. Maya ve şeker sıvılarla karıştırılıp eritilir.
Tuz ve un kontrollü bir şekilde eklenir. Sert bir hamur olmasın açması zor olur.
Ele yapışmayan orta kıvamda bir hamur elde edilir. Yarım saat 40 mayalandırılır. Hamur tekrar yoğrulur.
Önce ikiye bölünür. Sonra her bir parça 6 ya ayrılır ve beze yapılır. Üzeri örtülerek 10-15 dinlenir. Merdaneyle oval şeklinde açılır.
Peynirler ve yumurtalar karıştırılır. İç harç hazırlanır. 1 yemek kaşığı kadar harçtan eklenir. Kenarları kapatılır.
Hepsine aynı işlem yapılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede alt üst ayarda 15-20 pişirilir..
İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi