Peynirli ve Çikolatalı Poğaça
Peynirli ve Çikolatalı Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1paketinstant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz(dilediğiniz kadar)
- 1kasebeyaz peynir(dilediğiniz kadar)
- 1kaselabne(dilediğiniz kadar)
- 1kasedamla çikolata(dilediğiniz kadar)
- 3-4 su bardağı un(aldığı kadar)
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Uygun bir kaba ilik sütü, 1 yemek kaşığı toz seker ve 1 paket instant mayayı alıyoruz biraz karıştırıyoruz.
- Sonra tuz, yumurta beyazı (sarısı üzerine) 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz.
Yapılışı
Tek hamurdan hem tatlı hem de tuzlu poğaça hazırlayacak ve servis edeceksiniz. Zahmetsiz ve bir o kadar da lezzetli hamuru hazırladıktan sonra çikolata ile enfes bir tatlı, peynir ile de lezzetli bir tuzlu poğaça elde edeceksiniz. Mutfağa geçin ve hazırlıklar için tarifimizi bir kenara açın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Uygun bir kaba ilik sütü, 1 yemek kaşığı toz seker ve 1 paket instant mayayı alıyoruz biraz karıştırıyoruz.
Sonra tuz, yumurta beyazı (sarısı üzerine) 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerine aldığı kadar un ilave ediyoruz yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Üzerini kapatıp 30 mayalanmaya bırakıyoruz.
Küçük bezeler elde ediyoruz, elimizle hamuru açıp içine peynir yerleştirdikten sonra hamurun uç kısmına kesikler atıyoruz. Ve yuvarlayıp ay şeklini veriyoruz.
Diğer hamuru tezgahta açıyoruz üzerine labne peyniri sürüyoruz ve ayırdığımız 3 yemek kaşığı toz şekeri serpiyoruz, üzerine de damla çikolataları serpiyoruz.
Rulo halinde sarıp küçük üçgenler halinde kesiyoruz. Her üçgenin ortasından bir bıçağın arkası ile bastırıp şeklini veriyoruz ve tepsiye aktarıyoruz.