Peynirli Zeytinli Kaşarlı Poğaça
Peynirli Zeytinli Kaşarlı Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 2 çay kaşığı kuru maya
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1/2 su bardağı süt(oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı oda sıcaklığında su
- 1 tutam tuz
- 1/2kasezeytin(doğranmış)
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
- 1kasebeyaz peynir
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tutam susam
- 1 tutam çörek otu
- 180 derecelik fırında pişirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yapılışı
Poğaça hepimizin zayıf noktasıdır değil mi? Peynirlisi, zeytinlisi, hatta sadesi. Ama dışarıda yediğimizde de midemizi yakan, sonu hüsranla biten bir yiyecek.
Bu yüzden çok kolay, yumuşacık ve pofuduk bir tarifle geldim bugün. Buyurun sizi mutfağa kadar alalım.
Daha sonra mayayı, suyu, sütü, tereyağını ve tuzu una ekleyip iyice karıştıyoruz.
İyice yoğuruyoruz. Eğer makinede yoğuruyorsak orta derecede yoğuruyoruz.
Hamur kulak memesi kıvamına gelince üzerini temiz bir bezle örtüp 40-45 mayalandırıyoruz.
Daha sonra mayalanan hamurdan tenis topu büyüklüğünde parçalar koparıp, içine istediğimiz harçları koyup, kapatıp, yuvarlıyoruz.
Fırın tepsisine aldığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve susam/çörek otu ekliyoruz.
180 derecelik fırında pişirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi