Pileli Tava Böreği
Pileli Tava Böreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 260 gram un(2 su bardağı+ 3 yemek kaşığı)
- 190mililitresu(1 su bardağından 1 yemek kaşığı az)
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan(yemeklik doğranmış)
- 250 gram mantar(doğranmış)
- 200 gram dondurulmuş ıspanak
- 1 adet büyük boypatates(haşlanmış, doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- Dinlenmiş olan hamurdan 8 veya 10 adet beze hazırlayın.
Yapılışı
Fırınsız börek tariflerine bir yenisi ekleniyor. Onun adı pileli tava böreği! Kat kat katlanan pileli kenarları ile misafirlerinizi şaşırtacak, içerisindeki patates, ıspanak ve mantar dolgusu ile damaklarda sebze şenliği yaratacak bir börek tarifi.
Videolu anlatımında katlama detaylarını bulabileceğiniz bu nefis tava böreği için malzemelerinizi hazırlayın. Şimdiden deneyeceklere afiyetler olsun!
190mililitresu(1 su bardağından 1 yemek kaşığı az)
Hamuru için un, su ve tuzu derin bir kasede yoğurun ve üzerini kapatıp 20 oda sıcaklığında dinlendirin.
İç harcı için; zeytinyağıyla birlikte soğanları yumuşayana dek kavurun.
Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Ardından ıspanakları ve haşlanmış patatesleri ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırıp 3-4 daha kavurun, ocaktan alıp soğutun.
Dinlenmiş olan hamurdan 8 veya 10 adet beze hazırlayın.
Her birini 12- 15 cm çapında açın ve iç harcını ekleyip yarım ay şeklinde kapatın.
Uç kısımlarını pile şeklinde katlayarak kapatın.