Pırasalı Tuzlu Kek
Pırasalı Tuzlu Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2sappırasa
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı beyaz un
- 1/2 su bardağı mısır unu
- 4 adet yumurta
- 1/2 su bardağı süt
- 1paketkabartma tozu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 dilim tulum peyniri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave ettiğimiz tavaya soğanları alıp renk değiştirene kadar kavuralım.
- Pırasalı karışımı harca ilave edelim bir iki tur karıştıralım ve kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyelim.
Yapılışı
Kışın en güzel sebzelerinden pırasayı nefis bir kahvaltılık hamur işine konuk etmeye ne dersiniz? İçi yumuşacık pırasalı tuzlu kek sizi mutfağa davet ediyor.
Soğanları küp küp çok büyük olmayacak şekilde doğrayalım.
1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave ettiğimiz tavaya soğanları alıp renk değiştirene kadar kavuralım.
Kırmızı biberi küp küp doğrayalım, pırasaları dilimleyelim.
Sebzeler sönene kadar kavuralım; ortalama 10 kavuralım.
Un ve mısır ununu ilave edelim ve unun kokusu çıkana kadar 3 - 4 daha kavuralım.
Bir kabın içerisinde yumurtaları beyazlaşana kadar ortalama 3 çırpalım.
Pırasalı karışımı harca ilave edelim bir iki tur karıştıralım ve kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyelim.
En son kabartma tozunu da ilave edelim ve yağlanmış fırın kabına harcımızı dökelim.