Pofuduk Açma
Pofuduk Açma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı zeytinyağı(farklı sıvı yağlar da kullanabilirsiniz)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1/2paketyaş maya(1 paket kuru maya da kullanabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı bal(şeker de kullanabilirsiniz)
- 5 su bardağı un(aldığı kadarı yavaş yavaş eklenecek)
- 100 gram tereyağı
Yapılışı
Hem inanılmaz lezzetli hem de puf puf kabarmış mis gibi kokan açmalar yapmak için hazır mısınız? Bu tariften sonra bir daha asla hazır açma almayacaksınız. Malzemeleri hazırlayın, hemen mutfakta buluşalım. Buyursunlar...
1/2su bardağızeytinyağı(farklı sıvı yağlar da kullanabilirsiniz)
1/2paketyaş maya(1 paket kuru maya da kullanabilirsiniz)
Önce ılık süt ve yaş mayayı büyük bir kaba alıp karıştırın. 3-4 bekleyin.
Sonra üstüne ılık su, yumurta ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Üstüne yavaş yavaş un ekleyerek karıştırın. Biraz un ekledikten sonra arada tuzunu da ekleyin. Yumuşak ve hafif ele yapışan bir hamur olarak toplandığında mayalanmaya bırakın.
Hamur iki katına çıktığında un serperek hamuru toplayın. Sonra istediğiniz büyüklükte bezelere bölün. (Ben 10 parçaya böldüm. )
Her bezeyi elinizle açın ve üstüne 1 yemek kaşığı kadar tereyağı koyun. Elinizle tereyağı yayın ve hamuru uçtan içe doğru yuvarlayın. Sonra döndürerek şekil verin.
Tepsiye koyun ve üstünü örtüp yarım saat tepside tekrar mayalanmasını bekleyin. Üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek