Portakal Soslu Kereviz
Portakal Soslu Kereviz nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 adet kereviz
- 2 adet havuç
- 3 adet patates
- 1avuçbezelye
- 1 adet soğan
- 1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- 1 adet limonun suyu
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Kereviz deyince burun kıvıranları görür gibiyim. Yalan yok çocukken ben de sevmezdim. Annem patates yemeğine mercimek çorbasına koyardı çaktırmadan bu vitamin deposundan faydalanalım diye. Bu tarifte portakal suyu kerevizin enfes aromasıyla buluşuyor. Ön yargıları bir kenara bırakıp deneyin derim.
Küp doğradığımız kuru soğanı zeytinyağında kavuruyoruz. Ardından halka halka havuçlar, yarım ay şeklinde patatesleri ekleyerek kavurma işlemine devam ediyoruz.
En son yine yarım ay doğranan kerevizler ve ince kıyılmış kereviz saplarını da ekliyoruz.
Soteleme işlemi devam ederken bir bardak portakal ve bir adet limonun suyunu ekliyoruz.
İki bardak su, tuz ve karabiber ekleyip, ilk beş yüksek ateşte sonra 20 kısık ateşte pişiriyoruz. Kokusu mutfağı, tadı damağınızı fethedecek. Afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet