Portakal Tatlısı
Portakal Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 2-3damlalimon suyu
Yapılışı
Şerbetli tatlıların hamurunda genelde katı yağ kullanılıyor, ancak bu kez bir farklılık yaparak daha hafif bir hamur hazırlıyoruz. Katı yağ olmadan evdeki malzemelerle nefis ve çok farklı bir tatlı yapacağız bu kez.
Portakal aromasının ağızda bıraktığı o tat ve içerisindeki cevizlerle tam bir lezzet şölenine dönüşüyor. Oldukça hafif ve pratik bu tatlı tarifine bayılacaksınız. Karşınızda kolay yapımı ve harika lezzetiyle portakal tatlısı tarifi.
Portakallı tatlı tariflerini sevenler bu tatlıyı da çok ama çok sevecek.
İlk olarak şerbeti hazırlayıp soğumasını sağlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alın. Ara ara karıştırarak kaynamasını sağlayın. Kaynamaya başladıktan sonra limonu ekleyin ve 5 dk daha pişirin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hamur için un hariç tüm malzemeleri bir kaba aktarın.
Azar azar un ilave ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açtırın. İçi için ceviz tarçın ve şekeri bir kase içerisinde karıştırın. Hamur için un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alın.
İçerisine cevizli harcı koyup kapatın ve yuvarlayın.
Borcam ya da tepsiye dizin.