Portakallı Haşhaşlı Tatlı
Portakallı Haşhaşlı Tatlı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram tereyağı veya margarin
- 2 adet yumurta
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı haşhaş
- 1/2 su bardağı süt
- 12 adet ceviz içi
- 4 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1/2 su bardağı portakal suyu
- 1/2 adet limonun suyu
Yapılışı
Bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz. Özellikle de enfes bir ikramlık olacağından eminiz. Hadi şimdiden ellerinize sağlık.
Öncelikle şerbetini hazırlayın bunun için limon suyu hariç gerekli olan malzemeleri bir tencereye alın ve ocağın altını açıp kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 6 kadar bu şekilde kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
Margarin, yumurta, vanilya, pudra şekeri, portakal kabuğu ve irmiği karıştırın.
Üstüne un ile kabartma tozunu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Bir kaba süt, diğer bir kaba da haşhaş tohumlarını koyun. Hamurdan parçalar kopartın ve yuvarlayıp ortalarını çukurlaştırdıktan sonra önce süte ardından da haşhaş tohumuna bulayın.
Yağladığınız bir fırın tepsisine dizin. Bu şekilde tüm hamuru şekillendirdikten sonra üstlerine cevizleri yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 35 pişirin.
Fırından aldıktan sonra 5 kadar bekletin ve soğumuş olan şerbeti üstlerine gezdirin. Tüm şerbeti çekmesi ortalama 2 saati bulacak.
Ardından portakal kabukları ile süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi