Poşe Yumurtalı Kinoa Mücveri
Poşe Yumurtalı Kinoa Mücveri nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı sıcak sebze suyu(sebze bulyon ile de hazırlanabilir)
- 1 adet yumurta
- 1/2 su bardağı un
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 4daltaze soğan
- 1/4 demet dereotu
- 1/4 demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet yumurta
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 10 adet körpe ıspanak yaprağı
- 4 adet cherry domates
Yapılışı
İçerisinde tüm aminoasitlerin bulunduğu yüksek protein kaynağı, gluten içermeyen, kalsiyum deposu, pek çok rahatsızlığın şifacısı QUINOA (kinoa) ile hazırladığımız sağlıklı mı sağlıklı bir mücver tarifi var sırada.
Poşe yumurta ile ikram etmek ve bu lezzeti taçlandırmak isterseniz tarifimize bir göz atın.
Bol suda yıkayıp suyunu süzdüğünüz kinoa tohumlarını sıcak sebze suyunda suyunu çekene kadar yaklaşık 15 haşlayın.
Kabuklarını soyduğunuz havuç ve kabağı rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
Taze soğanları ince ince doğrayın. Dereotu ve maydanozları incecik kıyın.
Haşlanan kinoayı cam bir karıştırma kabına alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
Rendelenmiş havuç, kabak ve doğranmış yeşillikler ile karıştırın. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ile tatlandırın.
Rendelenmiş kaşar peyniri, un ve yumurtayı da ekledikten sonra tüm malzemeyi bir kaşık yardımıyla özleşene kadar karıştırın.
Zeytinyağını teflon bir tavada kızdırın. Hazırladığınız kinoalı mücver harcından bir yemek kaşığı kadar alın ve tavaya bırakın. Üzerine hafif bir şekilde bastırarak, arkalı önlü renk alana kadar kızartın.
Kızaran mücverleri, kağıt havlu serili bir servis tabağına alın ve fazla yağını bırakmaları için 2- 3 kadar bekletin.