Pudingli Rulo Çörekler
Pudingli Rulo Çörekler nasıl yapılır?
Malzemeler
- 350mililitresüt
- 150 gram şeker
- 150 gram tereyağı(eritilip soğutulmuş)
- 2 adet yumurta(sarıları üzeri için)
- 1paketkuru maya
- 1 tutam tuz
- 3-4 su bardağı un (aldığı kadar)(900 gram civarı)
- 1paketvanilyalı puding(500 ml süt ile hazırlananlar yeterlidir)
- 1kasekuru üzüm(arzuya göre)
- 1avuçdamla çikolata(arzuya göre)
Yapılışı
Bu nefis Alman çörekleri ilk lokmada gönlünüzü alacak türden. Yumuşacık, pofuduk bir hamur, içinde de vanilyalı puding dolgusu muhteşem bir uyum içinde. Şimdiden ellerinize sağlık.
1paketvanilyalı puding(500 ml süt ile hazırlananlar yeterlidir)
Sütü, şekeri ve mayayı yoğurma kabına alın ve eriyene kadar karıştırın.
Yumurta aklarını ve tereyağı ekleyip tekrar karıştırın.
Tuz ve azar azar un ilave edip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Üzerini kapatıp mayalanması için yaklaşık 1-1,5 saat bekletin.
Bu arada pudingi paket üzerinde yazan süt miktarına göre hazırlayın. Hazırladığınız pudingi streç ile kapatıp iyice soğutun.
Mayalanan hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde yaklaşık yarım cm kalınlığında açın.
Üzerine pudingi koyup eşit şekilde sürün. Arzu ederseniz üzüm veya damla çikolata ekleyebilirsiniz.
Rulo gibi sarın ve bir parmak kalınlığında (yaklaşık 1,5 cm) kesin.