Red Köri Ramen
Red Köri Ramen nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 parça tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
- 1 yemek kaşığı zencefil(rendelenmiş)
- 1 adet Hindistan cevizi sütü
- 1/2paketnoodle
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 3daltaze soğan
- 1/2 adet misket limonu suyu (arzuya göre limon suyu)
- 6 su bardağı tavuk suyu(veya normal su)
- 1 tutam taze fesleğen(ve kişniş)
- Noodle’ları ve 1 yemek kaşığı esmer şekeri ekleyin. Noodle’lar yumuşayınca altını kapatabilirsiniz.
Yapılışı
Biraz dünya mutfağı denemeleri yapalım mı hep beraber? Şimdi diyeceksiniz ki, bu kadar malzeme var yapımı da bir o kadar zor ve uğraştırıcıdır. Ama hiç değil! Hem de normal çorba gibi piştiği için yapımı da çok basit! Canı acı çorba çekenlere gelsin!
1/2adetmisket limonu suyu (arzuya göre limon suyu)
Öncelikle tavukların iki tarafını tuz ve karabiber ile ovun.
Derin bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve tavukların her iki tarafını 3-4 kadar pişirin, kenara alın.
Aynı tencereye doğradığınız soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip karıştırın. Ardından köri sosunu ve zencefili ekleyip tekrar karıştırın.
Tavuk suyu ve Hindistan cevizi sütünü ekleyip karıştırın. Tavukları da tencerenize alın ve orta ateşte kapağı kapalı 10 kadar pişmeye bırakın.
Noodle’ları ve 1 yemek kaşığı esmer şekeri ekleyin. Noodle’lar yumuşayınca altını kapatabilirsiniz.
En son, misket limonu suyu, taze soğan ve yeşilliklerinizi ekleyin. Ben kişniş eklemedim sevmiyorum nasıl isterseniz! Bekletmeden sıcakken hemen servis edin, afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek