Rulo Omlet
Rulo Omlet nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı süt
- 1avuçmaydanoz yaprağı
- 1 adet küçük boy domates(çekirdekli kısmı çıkarılmış)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ(ayçiçek veya zeytinyağı)
- 2 kepçe kadar çırpılmış yumurtalı karışımı tavada dökün.
Yapılışı
Haftasonu gelip çattığında "Kahvaltıya ne pişirsem? " dediğinizi duyar gibiyiz. Klasik kahvaltı tariflerinin dışına çıkıp hem pratik hem lezzetli kahvaltı için leziz mi leziz bir omlet tarifi ile karşınızdayız: Rulo omlet!
Domatesli ve peynirli bir rulo omlet hazırladık, fakat dilerseniz siz farklı sebze ve yeşilliklerle omlet tarifini kendi damak zevkinize göre adapte edebilirsiniz. Şimdiden kahvaltı sofrasını iple çektiğinizi tahmin ediyoruz, şimdiden afiyet olsun!
İçerisine tuz, karabiber ve sütü ekleyip hafifçe kabarıncaya kadar çırpıcı veya mikser ile çırpın.
Sulu çekirdekli kısmını çıkardığınız domatesleri minik küpler halinde doğrayın ve onları da kasedeki yumurtaları karışıma ekleyin.
Ocakta kısık-orta ateşte ısıttığınız yapışmaz bir tavaya sıvıyağdan bir yemek kaşığı dökün.
2 kepçe kadar çırpılmış yumurtalı karışımı tavada dökün.
Alt kısmı iyice piştiğinde rendelenmiş kaşarı üzerin serpin ve ardından bir spatula yardımıyla tavanın içerisinde rulo şeklinde sarın.
Rulo haline getirdiğiniz ilk omleti tavanın kenarına doğru yerleştirin ve biraz daha sıvıyağ dökerek tekrar karışımdan tavaya ekleyin.
Tekrar rendelenmiş kaşarı üzerine serpin ve rulo halinde sarmaya devam edin.