Sade Cheesecake
Sade Cheesecake nasıl yapılır?
Malzemeler
- 165 gram un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1 adet yumurta
- 50 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
- 3 adet yumurta sarısı
- 2paketşekerli vanilin
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 adet vanilyalı puding
- 750 gram süzme yoğurt
- 3 adet yumurta akı
- 155 gram toz şeker
- Üzerine sadece 70 gram toz şekeri, bir paket şekerli vanilini, tuzu, 1 yumurtayı ve tereyağını ilave edip iyice yoğurun.
- 3-4 saat bekletip kalıptan çıkartın.
Yapılışı
Bir dilimiyle doyuracak kocaman bir cheesecake hazırlayalım hadi. Sade cheesecake tarifi yalınlığı ve dolu dolu lezzetiyle enfes bir tarif.
Üzerine sadece 70 gram toz şekeri, bir paket şekerli vanilini, tuzu, 1 yumurtayı ve tereyağını ilave edip iyice yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 20 bekletin.
Sürenin sonunda hamuru kalıba yayın ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 15 pişirin.
Krema için yumurta sarılarını, şekerli vanilini ve geri kalan toz şekeri 3 çırpın.
Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip iki daha çırpın.
Toz halindeki pudingi ve yoğurdu ekleyin, 2 daha çırpın.
Ayrı bir kapta yumurta aklarını 3 çırpın.
Kar haline gelen yumurta aklarını tahta kaşıkla hafifçe karıştırarak diğer karışıma ekleyin.
Soğuyan tartın üzerine dökun ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 45 pişirin.