Sade Poğaça
Sade Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı (bir parmak eksik)süt
- 1 su bardağı (bir parmak eksik)su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 adet yumurta beyazı
- 6-8 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
Pamuk gibi yumuşacık bir poğaça düşünün, yapması kolay yemesi çok daha kolay. Bu sade poğaçaları sandviç olarak da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yaş maya kullanacaksanız yarım paket, instant maya kullanacaksanız bir paket kullanabilirsiniz.
Süt, su, sıvı yağı karıştırıp biraz ılıtın ve yoğurma kabına ılıyan karışımı boşaltın. Yoğurt, şeker, tuz, maya, yumurta beyazını ekleyin karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
Yoğurma kıvamına gelmeye başlayınca kaşığı çıkarın. Oda sıcaklığında tereyağı ekleyin, bu hem hamurun toparlanmasını sağlayacak hem de fazla un eklemenize izin vermeyecek, poğaçalar yumuşacık olacak. Toparlanan hamur hem ele yapışmayan ama tereyağının etkisiyle de yumuşacık kıvamlı bir hamur olacak.
Ağzı kapalı olarak hamur iki katına çıkana kadar mayalanmaya bırakın. Vaktiniz yoksa fırını birkaç ısıtıp kapatın içine mayalanması için bırakın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hafif aralıklı dizin, on beş kadar tepsi mayasında bırakın.
Kabaran hamurlara yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin. Pişirirken hamurun altı hafif kızarınca alıp üst rafa koyun, üzeri kızarsın; altını çok kızartmayın, yumuşacık olmaz yoksa ❤️
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu