Sade Şerit Poğaça
Sade Şerit Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 3 adet yumurta
- 3 çay kaşığı kuru maya
- 6 su bardağı un
Yapılışı
İştah açıcı görünümü ve onu pamuk gibi yapan mayalı oluşuyla kalbinizi çalacak sade şerit poğaça tarifiyle, çay saatleri daha leziz. Haydi bu enfes tarif için sizi mutfağa alalım!
1 bardak ılık suya toz mayayı ekleyip eritelim. Un hariç diğer tüm malzemeleri karıştırarak yavaş yavaş dökelim. Unu azar azar ekleyelim, hafiften sert ama dokunulduğunda ele yapışan bir hamur olacak.
Hamurumuzun ağzını kapatıp 2 katı olana kadar mayalandıralım. Yaklaşık 1-1,5 saat sürer ortam soğuksa battaniye ile sarın, sıcak olursa güzel mayalanıyor.
Mayalanan hamurumuzu, elimizi biraz yağlayıp mandalina büyüklüğünde kopartalım. Hafif kabaca yuvarlayıp, elimizle açalım. Yarısına denk gelecek şekilde ince şeritler halinde keselim.
Kesim hamurun sonuna kadar değil, ucunu kesmeden kesim işlemini yapalım. Kesilmemiş taraftan sarıp hilal seklini verelim. Tepsiye dizdikten sonra tepsi mayası için de 20 kadar örtüp bekletelim.
Yine 2 katı kadar mayalandıktan sonra, çırptığımız yumurta sarısını üzerine sürelim. Üzerine çörek otunu da döktükten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırına alalım. Alt-üst kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça