Saray Pilavı
Saray Pilavı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram kuşbaşı dana eti
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı badem
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı
- 1 yemek kaşığı file Antep fıstığı
- 1avuçayıklanmış nar tanesi
- Eti haşlamak 1,5 su bardağı su eklediğiniz tencerede etleri 25-30 haşlayın. Suyunu pilav yapımında kullanmak üzere ayırın.
Yapılışı
Klasik pilav tariflerinden sıkılanlar için görseliyle kalabalık misafir sofralarına pek yakışacak bir pilav tarifimiz var. Etli ya da tavuklu saray pilavı çeşitlerinden bu kez saray pilavını et ile hazırlıyoruz.
Doyurucu olmasının yanı sıra üzerine serptiğimiz Antep fıstığı, badem ve nar taneleri ile iştah açıyor. Ana yemeklerinizin yanında afiyetle yemeniz için buyursunlar tarifimize.
Pilavı hazırlamak için pirinci güzelce yıkayın ve 10 ılık suda bekletin. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekleyin ve suyunu süzdüğünüz pirinçleri 5 kavurun.
Ardından sıcak suyunu ilave edip 15 pişirmeye bırakın.
Eti haşlamak 1,5 su bardağı su eklediğiniz tencerede etleri 25-30 haşlayın. Suyunu pilav yapımında kullanmak üzere ayırın.
Haşlanan etleri ayrı bir tavada soğanlarla soteleyin.
Ardından havucu ekleyip sotelemeye devam edin. Son olarak baharatları da ekleyin.
Daha sonra servis tabağının en altına etleri, üstüne pilavı koyup ters çevirin. Üzerini kavurduğumuz badem, file Antep fıstığı, çam fıstıkları ve nar taneleri ile süsleyin. Afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek