Sarımsak Çorbası

Sarımsak çorbası, Orta Avrupa mutfaklarında bilinen bir çorba. Ana malzemesi sarımsak olup tavuk suyu veya et suyuyla pişiriliyor. Hafif acımsı aroması ve keskin kokusu vardır.

Sıklıkla benzer çorbaları yapmaktan sıkıldıysanız yepyeni velar içerisinde afiyetle yenmeye hazır hale gelecek nefis bir çorba da diyebiliriz onun için. Sarımsağın o aromatik tadının başrolde olduğu bu tarif, sütle buluşuyor. Pürüzsüz dokulu efsane bir lezzete dönüşüyor.

15 pişirme süresiyle yapabileceğiniz en pratik çorba tariflerinden de biri. Sarımsak çorbası tarifine buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz. Hazırlamak için buyurun.

Sarımsak çorbası için tereyağında sarımsakları güzelce kavurun.

Daha sonra unu ekleyerek kavurmaya devam edin.

Sütünüzü ekleyin, sevdiğiniz kıvama gelene kadar su ekleyerek kaynamaya başlayınca kadar karıştırın.

Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyip blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin. Tereyağı ve toz kırmızı biberi bir tavada eritip üzerine gezdirin. Sarımsak çorbası hazır. Afiyetler olsun!

Sarımsakları yüksek ateşte değil, kısık ateşte kavurun.

Üzerine kıtır ekmek küpleri (kruton) ekleyerek servis edebilirsiniz.

Evet, sarımsak çorbası bağışıklık sistemini destekleyebilir.